沉浸式餐厅是通过多个投影设备对各种长度形状的幕墙进行投影照射，将素材视频，通过融合技术，准确的展现在幕墙，地板，餐桌，甚至天花，从而营造出多方向，多层次且相互衔接的影像。光影全息技术的设计师，通过将各种动物，植物，自然景象，虚拟场景等素材，通过电脑制作成素材，对多个投影设备分配任务，从而虚拟出不同的视觉环境。我们还可以通过多声道的音响设备，营造出更逼真的听觉感受。

  沉浸式餐厅细分为全沉浸式餐厅和半沉浸式餐厅。全沉浸式即是对整个房间的多个幕墙，包括四周，天花和地面，进行投影影像，适合封闭式的房间内使用。半沉浸式，就是对餐桌的桌布，餐具，座椅，物品进行局部投影，让呆板单调的摆件重新赋予生命和动感。