全息投影餐厅即全息餐厅（全景餐厅），由一台或多台投影机结合，将3D虚拟影像与实物餐具，平面介质相结合，给用餐者展现出一种富有现代科技感的画面，同时在餐厅墙面和地面同样投射出影像，搭建一个动态环境场景，基于动态影像的动画制作实现定制化，使餐厅空间呈现动态的3D立体效果。全息餐厅还可以根据当日的用餐主题或者节假日之类节日更换场景主题，使之印象更加深刻。